第156章 可以这样吗魂穿1970

洛夏笑着拍开洛军伸过来的手指尖带着刚从凉水盆里沾的湿意：“急什么刚出锅的鱼丸最是鲜灵等会儿配上慢火吊了半宿的高汤切把嫩生生的青菜扔进去最后再撒把翠绿的葱花那股子鲜劲儿能把舌头都吞下去。

” 说着便把过了两遍凉水的鱼丸捞进白瓷盆里一个个圆滚滚、白嫩嫩的团子挤在一起瓷盆边缘还挂着晶莹的水珠衬得那些鱼丸像刚从蚌壳里取出来的簇新珍珠透着水润的光泽。

洛川那边的肉馅也调得差不多了他手腕微沉筷子在盆里转出个稳稳的旋涡葱姜水就顺着这旋涡的纹路慢慢渗进去每一滴都裹着葱姜的辛香融进肉糜里。

生抽和香油刚滴在肉糜上就像墨滴入清水瞬间晕开一圈浅褐的光晕带着醇厚的酱香弥漫开来。

他手腕轻轻一转筷子在盆里划出利落的弧线一下下搅得均匀肉糜渐渐黏成一团泛着温润的油光瞧着就瓷实。

“军军、小敏过来搭把手包饺子？”洛川朝两个围着案板打转的小家伙招手案板上铺着的面皮擀得匀匀薄薄边缘带着一圈自然的褶皱像极了院子里那株没完全绽开的芍药花苞透着股含蓄的精致。

洛军立刻像只小炮弹似的蹦过去拿起一张面皮往手心一托舀馅的勺子刚碰到面皮中央就被洛川伸过来的手按住了：“少放些这馅里有汤汁放多了煮的时候准得破肚。

” 他说着便拿起勺子示范不多不少舀了半勺馅指尖捏着面皮边缘轻轻一拢拇指食指配合着往中间一挤再顺势捏出几道褶子一个挺着圆肚子的饺子就稳稳立在了案板上那圈褶子整齐得像湖面上荡开的小波浪好看又结实。

洛敏学得格外认真小手指捏着面皮边缘一点一点打褶虽然捏出的饺子歪歪扭扭有的肚子瘪些有的褶子拧成一团倒也个个捏得紧紧实实不漏半点馅。

她举着自己的“作品”凑到洛丽跟前小脸蛋因为专注泛着红：“大姐你看这个像不像奶奶柜子里的小元宝？” 洛丽正往刚炸好的酥肉上撒椒盐金黄金黄的酥肉冒着热气椒盐一撒上去“滋啦”一声腾起股更浓的香气。

她闻言低头一看忍不住笑出声声音像风铃似的清脆：“像！咱们小敏包的这是金元宝等煮好了吃下去新的一年准能招财进宝让咱们家日子更红火。

” “哈哈就是就是！”洛军在一旁跟着起哄惹得洛丽笑得更欢了眼角眉梢都带着过年的喜气。

这时厨房角落里的智能蒸箱“叮”地一声轻响指示灯跳成了绿色蒸箱里的豆沙包、葱花肉包子蒸好了电源自动断开箱门边缘已经凝起一层细密的水珠。

洛丽擦了擦手等热气稍稍散了些才慢慢拉开蒸箱门——“呼”地一下白茫茫的热气裹着甜香和葱油香漫出来像朵会跑的云瞬间填满了整个厨房。

再看箱里那些白白胖胖的包子个个鼓着肚子表皮光滑得能映出点影子豆沙包透着淡淡的粉肉包子则泛着油亮的光馋得洛军直咽口水喉咙里发出“咕咚”一声响。

“过年真好呀有这么多好吃的。

”洛军咂着嘴小眼神直勾勾地盯着蒸箱那副标准小吃货的样子把大家都逗得笑起来厨房里满是轻快的笑声。

“大姐这些包子我来收拾吧。

”洛敏踮着脚往蒸箱前凑了凑小胳膊已经准备好要大干一场的样子。

“别急刚蒸好太烫先让它们在里面晾一会儿等不那么烫了再装到那个青花大瓷盆里放进保鲜库去以后想吃的时候随时拿出来吃都是热乎乎的。

”洛丽一边擦着灶台一边细细叮嘱。

“好嘞大姐交给我吧保证完成任务！”洛敏拍着小胸脯保证转身就去橱柜里找了两个青花大瓷盆盆沿上的缠枝莲纹在灯光下闪着温润的光。

“记得分开装豆沙包和肉包子别混在一起不然串了味儿就不好吃了。

”洛丽又补充道眼神里满是细致。

“知道啦大姐！”洛敏脆生生地应着已经把瓷盆摆到了案台上。

“大姐我也来帮忙！”洛军连忙凑上前伸手就想去拿蒸盘被洛丽一把按住：“慢点慢点还是我先把它们挪出来你们俩负责码整齐就行轻手轻脚的别把包子捏扁了。

” 听着孩子们叽叽喳喳地话语在案板前围着包子忙忙碌碌景红心里像揣了个暖炉喜滋滋的。

她把炸好的丸子装进陶罐金黄的丸子在罐底轻轻晃悠。

她用筷子夹起一块放进嘴里酥脆的外皮在齿间“咔嚓”一声碎裂里面的肉香混着葱姜的鲜直冲脑门。

“今年的丸子炸得火候正好外酥里嫩的等初五给文秀她们带些去让娟儿那丫头多吃几个。

” 洛川正把包好的饺子一个个码进速冻格饺子在格子里排得整整齐齐像列队的小士兵。

他闻言笑着点头手里的动作没停：“她们准爱吃去年做的酥肉文秀说娟儿做梦都惦记那口酥劲儿。

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