菜市场的辣椒摊总堆得热闹。
青的是灯笼椒圆滚滚卧在竹筐里表皮泛着雾蒙蒙的白像裹了层薄霜;红的是小米辣细瘦的身子尖溜溜翘起串成辫儿挂在摊檐风一吹就晃红得像团小火苗;还有黄澄澄的彩椒胖乎乎的蒂部还沾着湿泥透着刚从地里拔出来的新鲜气。
摊主用竹篮分拣时青辣椒会发出“咯吱”的脆响红辣椒则软一些碰着篮子边沿沙沙地滑。
挑一只青辣椒凑近看表皮有细密的竖纹像老人手背的青筋指腹摸上去微微发涩却能觉出内里饱满的汁水。
指尖掐住蒂部轻轻一掰“啪”地裂开道缝露出米白的筋络籽儿是浅黄的黏在筋上凑近闻一股清冽的辣香混着青草气直往鼻子里钻呛得人鼻尖发痒。
墙角还堆着半麻袋干辣椒是去年的陈货。
颜色深褐皱巴巴缩成一团蒂部发黑却最是出味。
老家屋檐下总挂着几串晒干的辣椒皮薄如纸风穿过时会发出“簌簌”的轻响像谁在低声说话。
傍晚回家切两只青红辣椒入锅。
油烧得冒烟时辣椒块“滋啦”跳进锅里青的边缘很快焦成金黄红的则渗出红油辣香裹着蒜味漫出来。
盛进白瓷盘青是青红是红拌着米饭吃辣意从舌尖漫到胃里暖融融的像把日子也炒得热乎起来。
夏日午后日头正烈菜园西头的辣椒藤却泼泼洒洒地绿着。
小林戴顶旧草帽蓝布短袖卷到胳膊肘手里提只竹编小篮蹲在藤下仔细挑拣。
辣椒们挂在枝桠间青的像浸了水的翡翠红的则艳得像刚点燃的小灯笼蒂部还坠着星星点点的露珠——是清晨浇的井水此刻被阳光一照亮晶晶地沾在她手背上。
她摘得仔细拇指和食指捏住辣椒蒂轻轻往旁一旋“咔”一声脆响连带着一小片嫩叶坠进篮里。
“得留着蒂不然放不住。
”奶奶教的话在耳边响她便格外小心生怕碰断旁边刚冒头的小辣椒。
藤叶上的绒毛蹭过手腕有点痒她也顾不上挠眼睛只盯着那些半红半青的——奶奶说这种最下饭炒出来又香又带点甜。
摘到第三把时额角沁出细汗顺着脸颊滑到下巴。
她抬手用袖口抹了把却蹭了点辣椒汁上去辣得鼻尖一抽忍不住“嘶”了声。
可低头看见篮子里渐渐堆起的辣椒青红相间地叠着又忍不住笑了。
指尖还沾着辣椒的辛辣气混着脚下泥土的腥甜和藤叶的青草味倒比厨房里的香料还鲜活。
日头偏西时篮子已装得半满。
小林直起身拍了拍沾着草屑的裤腿拎起篮子往家走。
辣椒在篮里轻轻晃青的绿、红的艳像把夏天最热闹的颜色都收了进去。
她低头看了眼脚步也轻快起来——晚上奶奶要用这些辣椒炒腊肉想想那油香混着辣意口水都要流下来了。
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